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Chiffres clés

 
Surfaces (ha)
Volumes (t)
pois et garden peas 24 800 180 000
haricots verts, plats et beurre 26 500 317 000
flageolets 4 700 28 000
épinards 4 100 84 000
carottes 2 800 146 000
brocolis 800 10 000
salsifis 700 21 000
chou-fleur 500 11 000
autres 1300 46 000
Total 66 200 843 000
Bretagne 24 500 314 000
Nord-Picardie-Centre 28 700 393 000
Sud-Ouest 13 000 136 000