50 hectares de haricots au cœur tendre !
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CHIFFRES CLÉS 2021
Flageolets
Haricots
6.9 Tonnes/hectares
13 Tonnes/hectares
Nous distinguons les haricots récoltés en gousses (verts et beurre)
des haricots récoltés en grains (flageolets)
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29 300 HECTARES SEMÉS |
+ 2 %
par rapport à 2020
Haricots verts extra-fins et très fins 57 %
Haricots verts fins-mi-fins 16 %
Haricots verts plats 8 %
Haricots beurre 5 %
Flageolets 14 %
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2 023 PRODUCTEURS |
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- 79 par rapport à 2020 |
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341 100 TONNES |
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+ 9 % par rapport à 2020 |
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13 TONNES / HECTARE HARICOTS VERTS ET BEURRE |
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+ 0.2 t/ha par rapport à 2020 |
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6.9 TONNES / HECTARE FLAGEOLETS |
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+ 0.9 par rapport à 2020 |
RÉGIONS
Les haricots sont produits dans les 3 bassins de production,
mais le flageolet se retrouve surtout au nord de la Loire.
| Part | Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région |
|---|---|
| NORD PICARDIE | 26 |
| SUD-OUEST | 42 |
| BRETAGNE PAYS DE LA LOIRE CENTRE | 32 |
Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région
CALENDRIER HARICOTS VERTS ET BEURRE
Cycle de végétation : 60-80 jours.
| Semis | Récolte |
CALENDRIER FLAGEOLETS
Cycle de végétation : 80 à 110 jours.
| Semis | Récolte |
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TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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