50 hectares de haricots au cœur tendre !
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CHIFFRES CLÉS 2017
Haricots verts et beurre
343 800
TONNES
Nous distinguons les haricots récoltés en gousses (verts et beurre)
des haricots récoltés en grains (flageolets)
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30 500 HECTARES SEMÉS |
+ 14 %
par rapport à 2016
Haricots verts extra-fins et très fins 58 %
Haricots verts fins-mi-fins 13%
Haricots verts plats 11 %
Haricots beurre 5 %
Flageolets 13 %
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2 110 PRODUCTEURS |
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+ 80 par rapport à 2016 |
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371 100 TONNES |
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+ 19 % par rapport à 2016 |
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13.5 TONNES / HECTARE HARICOTS VERTS ET BEURRE |
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+ 0.5 t/ha par rapport à 2016 |
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7.1 TONNES / HECTARE FLAGEOLETS |
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+ 1.3 t/ha par rapport à 2016 |
RÉGIONS
Les haricots sont produits dans les 3 bassins de production,
mais le flageolet se retrouve surtout au nord de la Loire.
| Part | Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région |
|---|---|
| NORD PICARDIE CENTRE | 30 |
| SUD-OUEST | 37 |
| BRETAGNE PAYS DE LOIRE | 33 |
Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région
CALENDRIER HARICOTS VERTS ET BEURRE
Cycle de végétation : 60-80 jours.
| Semis | Récolte |
CALENDRIER FLAGEOLETS
Cycle de végétation : 80 à 110 jours.
| Semis | Récolte |
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