Une revalorisation indispensable face à une production en danger

Communiqués de presse / Octobre 2022

Les effets du réchauffement climatique se font plus que jamais ressentir en France, avec une multiplication inédite des épisodes caniculaires et de sècheresse sur tout le territoire. Les interdictions d’irrigation pourraient être destructrices pour les productions de légumes. Ce contexte catastrophique vient s’ajouter aux graves difficultés rencontrées par les producteurs de légumes destinés à la mise en conserve et à la surgélation. La filière des légumes pour l’industrie souhaite une revalorisation urgente, qui prenne en compte les hausses de coûts et le risque inhérent à ces cultures et garantisse une marge attractive.