Fier de mes courgettes de compét’ !
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CHIFFRES CLÉS 2022

Salsifis
390
HECTARES SEMÉS
Une grande diversité d’autres légumes est produite,
parmi lesquels les légumes racines représentent plus de la moitié.
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2 000 HECTARES CULTIVÉS - 25 % par rapport à 2021 |
63 % légumes racines ou bulbes : salsifis, céleri rave, navets, betteraves rouges, oignons
19 % légumes graines : fèves, mogettes
15 % cucurbitacées : courgettes, potiron, potimarrons,
1 % légumes tige : céleri branche, poireau
2 % légumes feuilles : oseille, scarole, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, herbes aromatiques
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263 PRODUCTEURS - 36 par rapport à 2021 |
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70 350 TONNES - 21 % par rapport à 2021 |
RÉGIONS
Uniquement en Bretagne et/ou Nord-Picardie-Centre.
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44, rue d’Alésia
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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