Fier de mes courgettes de compét’ !
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CHIFFRES CLÉS 2025
COURGETTES
100
TONNES / HECTARES
Une grande diversité d’autres légumes est produite ( + de 20),
parmi lesquels les légumes racines représentent la moitié.
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3 150 HECTARES CULTIVÉS + 19 % par rapport à 2024 |
42 % légumes racines ou bulbes : salsifis, céleri rave, navet, betterave rouge, oignon
32 % légumes graines : fèves, mogettes, edamame, haricots rouges & blancs
13 % légumes feuilles : choux de Bruxelles, choux verts et rouges, herbes aromatiques, scarole, oseille
11 % cucurbitacées : courgette, potiron, potimarron, butternut
2 % légumes tiges : céleri branche, poireau
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342 PRODUCTEURS + 59 par rapport à 2024 |
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89 380 TONNES - 3 % par rapport à 2024 |
RÉGIONS
Uniquement en Grand-Ouest et/ou Nord.
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44, rue d’Alésia
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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