50 hectares de haricots au cœur tendre !
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CHIFFRES CLÉS 2021

Flageolets
Haricots
6.9 Tonnes/hectares
13 Tonnes/hectares
Nous distinguons les haricots récoltés en gousses (verts et beurre)
des haricots récoltés en grains (flageolets)
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29 300 HECTARES SEMÉS |
+ 2 %
par rapport à 2020
Haricots verts extra-fins et très fins 57 %
Haricots verts fins-mi-fins 16 %
Haricots verts plats 8 %
Haricots beurre 5 %
Flageolets 14 %
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2 023 PRODUCTEURS |
- 79 par rapport à 2020 |
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341 100 TONNES |
+ 9 % par rapport à 2020 |
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13 TONNES / HECTARE HARICOTS VERTS ET BEURRE |
+ 0.2 t/ha par rapport à 2020 |
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6.9 TONNES / HECTARE FLAGEOLETS |
+ 0.9 par rapport à 2020 |
RÉGIONS
Les haricots sont produits dans les 3 bassins de production,
mais le flageolet se retrouve surtout au nord de la Loire.
Part | Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région |
---|---|
NORD PICARDIE | 26 |
SUD-OUEST | 42 |
BRETAGNE PAYS DE LA LOIRE CENTRE | 32 |
Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région
CALENDRIER HARICOTS VERTS ET BEURRE
Cycle de végétation : 60-80 jours.
Semis | Récolte |
CALENDRIER FLAGEOLETS
Cycle de végétation : 80 à 110 jours.
Semis | Récolte |
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44, rue d’Alésia
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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