50 hectares de haricots au cœur tendre !
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CHIFFRES CLÉS 2025
Flageolets
Haricots
6 Tonnes/hectares
12,9 Tonnes/hectares
Nous distinguons les haricots récoltés en gousses (verts et beurre)
des haricots récoltés en grains (flageolets)
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23 505 HECTARES SEMÉS |
- 15 %
par rapport à 2024
Haricots verts extra-fins et très fins 55 %
Haricots verts fins-mi-fins 16 %
Haricots verts plats 15 %
Haricots beurre 5 %
Flageolets 9 %
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1 678 PRODUCTEURS |
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- 221 par rapport à 2024 |
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272 630 TONNES |
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- 15 % par rapport à 2024 |
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12,9 TONNES / HECTARE HARICOTS VERTS ET BEURRE |
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- 0,1 t/ha par rapport à 2024 |
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6 TONNES / HECTARE FLAGEOLETS |
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- 0,5 t/ha par rapport à 2024 |
RÉGIONS
Les haricots sont produits dans les 3 bassins de production,
mais le flageolet se retrouve surtout au nord de la Loire.
| Part | Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région |
|---|---|
| NORD | 28 |
| SUD-OUEST | 43 |
| GRAND-OUEST | 29 |
Répartition des EMBLAVEMENTS de haricots par région
CALENDRIER HARICOTS VERTS ET BEURRE
Cycle de végétation : 60-80 jours.
| Semis | Récolte |
CALENDRIER FLAGEOLETS
Cycle de végétation : 80 à 110 jours.
| Semis | Récolte |
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44, rue d’Alésia
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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