Fier de mes courgettes de compét’ !

 
 

CHIFFRES CLÉS 2020

Salsifis

360

HECTARES SEMÉS

Une grande diversité d’autres légumes est produite,
parmi lesquels les légumes racines représentent plus de la moitié.

2 490

HECTARES CULTIVÉS

+ 7 % par rapport à 2019

56 % légumes racines ou bulbes : salsifis, céleri rave, navets, betteraves rouges, oignons

25 % légumes graines : fèves, mogettes

7 % cucurbitacées : courgettes, potiron, potimarrons,

1 % légumes tige : céleri branche, poireau

10 % légumes feuilles : oseille, scarole, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, herbes aromatiques

313

PRODUCTEURS

+ 19 par rapport à 2019

76 660

TONNES

+ 4 % par rapport à 2019

RÉGIONS

Uniquement en Bretagne et/ou Nord-Picardie-Centre.

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