Fier de mes courgettes de compét’ !
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CHIFFRES CLÉS 2021
Salsifis
400
HECTARES SEMÉS
Une grande diversité d’autres légumes est produite,
parmi lesquels les légumes racines représentent plus de la moitié.
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2 637 HECTARES CULTIVÉS + 6 % par rapport à 2020 |
52 % légumes racines ou bulbes : salsifis, céleri rave, navets, betteraves rouges, oignons
23 % légumes graines : fèves, mogettes
12 % cucurbitacées : courgettes, potiron, potimarrons,
1 % légumes tige : céleri branche, poireau
12 % légumes feuilles : oseille, scarole, chou de Bruxelles, chou frisé, chou rouge, herbes aromatiques
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299 PRODUCTEURS - 14 par rapport à 2020 |
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89 360 TONNES + 17 % par rapport à 2020 |
RÉGIONS
Uniquement en Bretagne et/ou Nord-Picardie-Centre.
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44, rue d’Alésia
TSA 61447 75158 Paris Cedex 14
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