Mes brocolis sont aussi bons surgelés que frais !

 
 

CHIFFRES CLÉS 2017

Brocolis et choux-fleurs
récoltés à la main

10

HECTARES / EXPLOITATION

1 300

HECTARES PLANTÉS

+ 1 %

par rapport à 2016

140

PRODUCTEURS

+ 4

par rapport à 2016

23 000

TONNES

+ 11 %

par rapport à 2016

15.1

TONNES / HECTARE

RENDEMENT BROCOLIS

- 0.6 par rapport à 2016

23

TONNES / HECTARE

RENDEMENT CHOUX-FLEURS

+ 0.9 par rapport à 2016

RÉGIONS

L’essentiel de la production est réalisé en Bretagne,
le reste se situe dans les Hauts de France.

CALENDRIER CHOUX-FLEURS

Cycle de végétation : 75 à 90 jours au printemps, 90 à 105 jours en été.

Semis printemps     Récolte printemps
Semis été     Récolte été

CALENDRIER BROCOLIS

Cycle de végétation : 75 à 80 jours.

Semis Récolte

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