Mes brocolis sont aussi bons surgelés que frais !
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CHIFFRES CLÉS 2018
Choux-fleurs
récoltés à la main
27.6
TONNES / HECTARE
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1 495 HECTARES PLANTÉS |
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+ 15 % par rapport à 2017 |
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158 PRODUCTEURS |
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+ 18 par rapport à 2017 |
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27 900 TONNES |
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+ 22 % par rapport à 2017 |
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14.1
TONNES / HECTARE
RENDEMENT BROCOLIS
- 1 t/ha par rapport à 2017
27.6
TONNES / HECTARE
RENDEMENT CHOUX-FLEURS
+ 4.6 t/ha par rapport à 2017
RÉGIONS
L’essentiel de la production est réalisé en Bretagne,
le reste se situe dans les Hauts de France.
CALENDRIER CHOUX-FLEURS
Cycle de végétation : 75 à 90 jours au printemps, 90 à 105 jours en été.
| Semis printemps | Récolte printemps | ||
| Semis été | Récolte été |
CALENDRIER BROCOLIS
Cycle de végétation : 75 à 80 jours.
| Semis | Récolte |
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Paris Cedex 14
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